Konvektomat Rational SelfCooking Center je zařízení nové generace.Pomocí SelfCooking center můžete při každodenních kuchyňských povinnostech zapomenout na: smažení, pečení, grilování, dušení masa a zeleniny, blanšírování a mnoho dalších, vše se provede v jednom jediném zařízení. Vždy si pouze zvolte potravinu, zadejte výsledek podle přání a je to!
SelfCooking Control 3600-krát za hodinu kontroluje a citlivě reguluje průběh vaření. Úplně přesně bude dosaženo výsledku podle Vašeho přání - i přes noc, tento výsledek lze kdykoliv zopakovat. Dokonce i při současném dávkování různých druhů produktů nedochází k přenášení charakteristických vůní potravin. Vitaníny, minerály a živiny zůstanou zachovány. SelfCooking Center na nejmenší užitné ploše nahrazuje či omezuje použití 40-50% všech tradičně používaných varných zařízení jako jsou horkovzdušné trouby, pece, varné kotle, tlakové pařáky, fritézy, hrnce a pánve. Náročná školení pro uživatele jsou zbytečná. bez problémů může SelfCooking Center obsluhovat i pomocný personál.
- Kapacita :
- 10 x GN2/1
- Počet jídel za den :
- 150-300
- Podélné vsuny pro :
- 2/1, 1/1GN
- Rozměry :
- 1069*971*1017mm
- Příkon/jištění :
- 37kW / 3 x 63A
- Výkon horký vzduch :
- 36kW
- Výkon pára :
- 36kW
- Přívod vody :
- R 3/4"
- Odpad vody :
- DN 50
- Tlak vody :
- 0,15 - 0,6 Mpa
- Síťová přípojka :
- 3 NAC 400V
- Průřez kabelu :
- 5 x 10 mm2
| Katalogové číslo | Název | Cena bez DPH | Cena s DPH | Sleva | Kusů | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7220033 | SCC 102 | 389 000 Kč | 470 690 Kč | - | ||