Elektrická pekařská pec UNOX XF188 ELENA Power Dynamics Humidity (Power Humidity = 4,6kW/400V) s přivlhčováním pro 3 plechy 600x400mm (nejsou součástí zařízení), vhodná pro pekaře i cukráře a na rozpékání, praktické jednoduché ovládání, programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden proces, přivlhčení, zapaření, horký vzduch. Horkovzdušný systém s přivlhčováním, nastavitelná pára po 20% přivlhčování, ventilátor s reverzním chodem, rozsah teplot 50°C - 260°C, programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden varný proces, INF - nepřetržitý provoz, 70 programů, automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty, dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém, přípojka vody 1/2” (max. 2 bar). Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody, změkčovač vody, sprcha. Volitelné příslušenství: kynárna, digestoř, redukce proudění vzduchu, kondenzátor páry. Snadná údržba a čištění. CE certifikace
- Šířka :
- 800 mm
- Hloubka :
- 813 mm
- Výška :
- 429 mm
- Příkon :
- 4,6 kW
- Napětí :
- 400 V 3N
- Kapacita :
- 3 plechy 600 x 400 mm
- Odstup plechů :
- 75 mm
- Teplota :
- max 260°C
- Hmotnost :
- 41 kg
- Objem :
- 0,440 m3
- :
| Katalogové číslo | Název | Cena bez DPH | Cena s DPH | Sleva | Kusů | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| XF188445 | XF 188, 400V | 29 737 Kč | 35 982 Kč | - | ||